chocolate-idli-cake-recipe(சாக்லேட் இட்லி கேக்)

சாக்லேட் இட்லி கேக்

தேவையான பொருட்கள்:

* மைதா - 1/4 கப்

* ரவை - 1/4 கப்

* கொக்கோ பவுடர் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்

* எண்ணெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்

* தயிர் - 1/2 கப்

* சர்க்கரை - 3-4 டேபிள் ஸ்பூன்

* தண்ணீர் அல்லது பால் - 1/4 கப்

* பேக்கிங் சோடா - 1/4 டீஸ்பூன்

* வென்னிலா எசன்ஸ் - 1 டீஸ்பூன்

செய்முறை:

* முதலில் இட்லி தட்டில் எண்ணெயைத் தடவிக் கொள்ள வேண்டும்.

* பின் ஒரு பௌலில் தயிர், சர்க்கரையை ஒன்றாக எடுத்து, சர்க்கரை கரைந்து நன்கு க்ரீம் போல் ஆகும் வரை நன்கு கிளறி விட வேண்டும்.

* பின்பு அதில் எண்ணெய் மற்றும் வென்னிலா எசன்ஸ் சேர்த்து கிளறி விட வேண்டும்.

* பிறகு அதில் ரவையை சேர்த்து நன்கு கிளறி, பின் கொக்கோ பவுடரை சேர்த்து கிளறி விட வேண்டும்.

* பின்னர் நீர்/பால் ஊற்றி கிளறி 5 நிமிடம் ஊற வைக்க வேண்டும். பின், அதில் பேக்கிங் சோடா மற்றும் மைதாவை சேர்த்து நன்கு கிளறி விட வேண்டும்.

* இறுதியாக அந்த கலவையை எண்ணெய் தடவிய இட்லி தட்டில் ஊற்றி, இட்லி பாத்திரத்தில் வைத்து வேக வைத்து எடுத்தால், சுவையான சாக்லேட் இட்லி கேக் தயார்.