ஸ்ட்ராபெர்ரி மஃபின்
தேவையான பொருட்கள்:
* மைதா - 2 கப் (240 கிராம்)
* சர்க்கரை - 1 கப் (200 கிராம்)
* உப்பில்லாத வெண்ணெய் - 1/2 கப் (120 கிராம்)
* வென்னிலா எசன்ஸ் - 1 டீஸ்பூன்
* பெரிய முட்டை - 2
* பேக்கிங் பவுடர் - 2 டீஸ்பூன்
* உப்பு - 1/4 டீஸ்பூன்
* பால் - 1/2 கப் (120 மிலி)
* ஸ்ட்ராபெர்ரி பழங்கள் - 1 கப் (நறுக்கியது)
செய்முறை:
* முதலில் மைக்ரோஓவனை
190 டிகிரி C-ல் சூடேற்றிக் கொள்ள வேண்டும்.
* பின் ஒரு மஃபின் ட்ரேயில் கப் கேக் லைனரை அடுக்கி வைக்க வேண்டும்.
* பின்பு ஒரு அகலமான பௌலில் வெண்ணெய், சர்க்கரை, வென்னிலா எசன்ஸ் போட்டு எலக்ட்ரிக் பீட்டர் கொண்டு நன்கு க்ரீமியாக வரும் வரை அடித்துக் கொள்ள வேண்டும்.
* பிறகு அதில் ஒரு முட்டையை உடைத்து ஊற்றி, அதையும் நன்கு அடித்துக் கொள்ளவும்.
* பின்னர் அதில் மைதா, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்த்து பீட்டர் கொண்டு கலந்து கொள்ள வேண்டும்.
* அடுத்து, அதில் சிறிது பால் சேர்த்து பீட்டரால் நன்கு க்ரீமி போன்று அடித்துக் கொள்ளவும்.
* பின் அதில்
ஸ்ட்ராபெர்ரி பழங்களை சிறிது சேர்த்து மெதுவாக பிரட்டி விடவும்.
* பின்பு ஒரு ஐஸ்க்ரீம் ஸ்கூப் பயன்படுத்தி, கலவையை கப் கேக் லைனரில் வைத்து, அவற்றின் மேல் நறுக்கிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வைத்து, ஓவனில் வைத்து, 30 நிமிடம் பேக் செய்து இறக்கினால், சுவையான ஸ்ட்ராபெர்ரி மஃபின் தயார்.
No comments:
Post a Comment